Le Bel Orient Malvoisie - Bio

Appellation : AOC Coteaux d’Ancenis Malvoisie

Cépage : 100% Pinot Gris

Terroir : Parcelle « Le Clos du Bel Orient » sur microgranite à St Géréon. Ce clos de vignes octogénaires est l’une des 2 parcelles à l’origine de l’appellation Coteaux d’Ancenis Malvoisie. Planté par Jacques GUINDON en 1936, Pierre son fils les a travaillés, puis nous les a transmis en 2017. Fort de cette expérience, nous leurs rendons hommage au travers de cette cuvée.

Dégustation : Nez floral, gelée de coing et de pomme. Attaque souple, gras puissant, structurée et ample. Bel équilibre entre la fraîcheur et le sucre résiduel de 35g/l. Finale longue.

Consommation : Vin de gastronomie.

Accompagnement : Apéritif / dessert / fromage / foie gras et son confit.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.